Organiser & réserver une escapade
Programme du week-end
Micro-aventures, rando & vélo
Visites guidées et excursions
5 adresses pour bien manger ce printemps
© Mélanie Tammeveski
4 min de lecture

5 adresses pour bien manger ce printemps

Enfin ils sont de retour ! Après de longs mois gris, le soleil et la lumière s’invitent à nouveau à Bordeaux ! Que ce soit dehors, dans un cadre atypique, assis au restaurant, en terrasse ou à emporter, tout ce que l’on veut, c’est manger en leurs compagnies. Le printemps est aussi synonyme de renouveau dans l’assiette avec pleins de bons produits qui nous ont tant manqué ! Un Air de Bordeaux est là pour vous partager ses meilleures adresses alliant chaleur, bonne humeur et produits de saison. Envie de bien manger à Bordeaux ? C’est par ici !

par Bordeaux Food Club

publié le 22 mars 2022

Les Cornichons

Vous connaissez la chanson ! Des cornichons, de la moutarde, des petits oignons… mais surtout des vrais sandwichs de cuisinier !! Au menu 4 propositions de sandwichs où tout est fait maison : les pains, les sauces, les garnitures… 

Dans ce joli bocal local, que vous connaissiez sous le nom de Chemins de Table, toujours tenu par Juliette et Charly, vous pouvez déguster sur place ou à emporter des sandwichs généreux aux goûts francs, inspirés des 4 coins du globe. Bao végétarien, Hot Dog, Fish Kebab ou encore Tsukune, un pain brioché aux boulettes de poulet laquée, chou blanc au miso, sauce sésame et pickels de gingembre.  

Pour accompagner ça, quelques “side” originaux comme des frites de polenta sauce cajun ou le délicieux KFChoufleur frit bien épicé. 

Pour s’hydrater, de délicieux sodas bordelais de la marque Monkey’s Joke and Co. En dessert, un fondant cake citron jasmin pistache, un réconfortant cookie cacahuète ou encore une glace au yaourt avec topping au choix pour accompagner les premiers rayons de soleil de ce printemps.

Les Cornichons
16 Rue Jean Burguet
33000 Bordeaux
Menus & Carte 10€ - 20€

Bien manger à Bordeaux : les cornichons ©anisha_patelita

Matsa caffè

Enfin du nouveau sur la rive droite ! Sur l’Avenue Thiers, Sarah et Mathieu, jeune couple Franco-italien viennent d’ouvrir Matsa, une cantine végétarienne aux accents italiens plus que bien pensée. 

Il règne dans ce petit café-restaurant baigné de lumière une atmosphère joyeuse et subtilement vintage. 

Vous pouvez y déguster de délicieux cafés le matin accompagnés de quelques pâtisseries ou y déjeuner du lundi au vendredi. 

Petites salades de saison à base de fenouils croquants ou de betteraves, foccacia végétariennes, lasagnes fondantes au butternut et gorgonzola sont préparés par Sarah. Mathieu, derrière le bar, shake de délicieux cocktails frais pour accompagner votre déjeuner.

Le restaurant dispose d’une terrasse pour les beaux jours. Vous pouvez aussi prendre à emporter pour un pique-nique sympa au Jardin Botanique ou au Parc aux Angéliques par exemple. Vous n’hésiterez plus à passer le pont ! 

Bon à savoir : le couple organise dans le restaurant des ateliers pour apprendre à faire vos pâtes maison et des cours de mixologie pour parfaire vos compétences culinaires ! 

Matsa Caffè
16 Av. Thiers
33100 Bordeaux
Menus & Carte 10€ - 20€

Matsa Caffe Bordeaux ©Lucile Arnaud

Le Grand Atelier des Faures

Et voici le grand frère du chouette Petit Atelier des Faures de la rue des Menuts. 

Situé juste en face du Palais de Justice, ce joli bistro vous accueille midi et soir pour des propositions bistronomiques au goût de tous : sans gluten, végétariennes et même vegan sur demande. 

Roman Winicki, fidèle à sa cuisine, travaille toujours avec ses producteurs des Capucins et de la Nouvelle-Aquitaine. Le menu du midi est parfait pour une pause déjeuner au soleil en terrasse ou dans la salle baignée de lumière. Le midi, pour un billet de 20 euros vous pouvez vous régaler d’une goûteuse soupe à l’oignon et toast à l’ail noir puis d’une caille accompagnée de purée de céleri et cresson par exemple. Le soir, en plus de la carte, l’équipe propose des menus dégustation en 4 ou 5 temps. 

L’Atelier des Faures
15 rue des Frères Bonie
33000 Bordeaux
Menus & Carte - 20€ - 60€

Bien manger à Bordeaux - atelier des Faures ©Lucile Arnaud

Le Vogue

Voilà un quai que les oiseaux de nuit connaissent bien. Dans ce lieu emblématique de la musique bordelaise se cache, depuis peu, un restaurant au décor soigné et à l’environnement atypique. Voguez, les pieds sous la table, en compagnie du chef Florent Loubens, un ancien de Pierre Gagnaire entre autres. 

A bord de cette croisière immobile, des plats iodés principalement et des propositions végétariennes en formule midi la semaine du mardi au vendredi  de 15 à 23 euros. 

La sélection des vins est éclectique : du vin “glouglou” aux grands crus pour tous les portemonnaies. 

Bon à savoir, le bar propose aussi, pour l’apéro, des petits snacks à partager tout en admirant par les hublots le coucher de soleil sur la Base Sous Marine et les bassins à flots. Happy Hours de 18h à 20h avec Dj set les vendredi et samedi. 

Le restaurant est ouvert le jeudi, le vendredi et le samedi soir.

Le Vogue (i'boat)
Bassin à Flot n°, 1
Cour Henri Brunet
33300 Bordeaux
Menus & Carte - 15€ - 50€

interieur vogue ©Vogue

Deus Café

Ce temple des fans de bécanes custom et de mode abrite un bar et un restaurant piloté par chef Lorenzo. Ambiance industrielle, cuisine ouverte et choix musicaux soignés sont le décor de cette nouvelle adresse de la marque Australienne.

Dans l’assiette, de la world street-food basée sur de très bons produits bio, raisonnés et surtout locaux.

Le spot est un vrai lieu de vie ouvert du matin au soir : délicieux café Piha pour commencer la journée, menus sur le pouce pour des déjeuners de qualité, glaces artisanales l’après-midi, grignotages et apéros le soir. "All day long", un bar avec softs, bières et spiritueux locaux. 

Deus organise aussi tous les jeudi soir des soirées free tacos. Le concept est simple : vous achetez à boire, Deus vous offre des tacos (jusqu'a épuisement des stocks !)

Le vrai + de cette adresse : La terrasse bien sûr avec vue sur la Garonne, sans voiture, pour finir la journée en beauté, et la programmation musicale pour s’ambiancer les jeudis et vendredi jusqu’à minuit ! 

Deus Ex Machina - The Hangar of Tenacity
Quai des Chartrons - Hangar 16
33300 Bordeaux
Menus & Carte - 10€ - 30€ 

tacos ©Deus

Nos derniers articles

Rejoignez la communauté !

Vous avez la bougeotte le week-end et soif d’aventures toute l’année ? Restons en contact ! Chaque semaine, on vous envoie les meilleures idées pour voyager ici !

  • Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.

*Votre adresse de messagerie est uniquement utilisée pour vous envoyer les lettres d'information d'Un Air de Bordeaux. Vous pouvez à tout moment utiliser le lien de désabonnement intégré dans la newsletter.