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Où prendre le goûter à Bordeaux – Café, bar à chocolat & salon de thé
5 min de lecture

Où prendre le goûter à Bordeaux – Café, bar à chocolat & salon de thé

Une tasse bien chaude entre les mains, la douceur d’une pâtisserie qui tapisse le palais, le regard qui observe amoureusement la pluie au dehors… Voilà comment se manifeste la magie d’un goûter à Bordeaux. Et pour apprécier d’autant plus cette collation, nous avons battu le pavé bordelais pour dénicher « LES » cafés, bars à chocolat, coffee shops et salons de thé où se réfugier à l’heure du goûter. Allez !

par Anne-Sophie Gaigeard

publié le 09 novembre 2021

Café 750 : le goûter intimiste & fusion

Discrètement logé à l’angle du cours Alsace Lorraine, derrière de doux rideaux, se cache une nouvelle pépite culinaire à ne pas louper à l’heure du goûter. L’ancien Label Terre a cédé la place à un temple de pâtisseries, et pas des plus banales. On croque et dévore ici des recettes fusion franco-coréennes, à l’instar de l’irrésistible hotteok, Lemon found cake, granola coréen, cheesecake basque ou encore cake au thé vert. Ses douceurs s’accompagnent de dépaysants thés aux fleurs coréennes tels que le thé acacia, fleur de cerisier, souci, chrysanthème et gingembre. On les déguste dans un univers intimiste, fleuri et chaleureux. Idéal pour un café entre ami.e.s ou pour un date.

Café 750
2 Cours d’Alsace et Lorraine, Bordeaux
Du mardi au dimanche
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Pâtisserie Café 750 Café 750 Bordeaux

Off Studio Bordeaux : le goûter holistique

Parenthèse solaire et complète, ce nouveau cocon des bassins à flot conjugue délicieusement sous un même toit, café, cours haut de gamme de pilates, yoga, cardio-boxing mais aussi cabinet d’ostéopathie, sophrologie et ateliers coaching. Le tout dans un écrin lumineux au décor tendance. Confortablement installé le long de la baie vitrée, on y sirote le café de spécialité de l'Alchimiste, des sodas bio made in Bordeaux, du kombucha artisanal vivant, des latte bio avec option lait végétal. On les marie avec de cookies pistache chocolat blanc, des cakes au sirop d'érable ou encore d'onctueux banana bread. La parfaite adresse pour mettre son cerveau en mode "Off".

Off Studio Bordeaux 
73 Rue Lucien Faure, Bordeaux
Du mardi au vendredi
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Off Studio café yoga Off Studio

Octavie’s by Najat : le goûter royal

La porte du nr 24 nous fait pénétrer dans les salons du palais (Gallien) de la reine Marie Antoinette. Ici règne l’afternoon tea et le brunch en semaine. Tapisseries ornées de mille fleurs, dorures et élégant mobilier assaillent nos pupilles. Nos papilles, elles, se pâment devant les irrésistibles pâtisseries de Najat.

On y déguste des mets aux accents d’ailleurs tels que la Miss Fleur d’oranger, délicieuse corne de gazelle à la poudre d’amande, eau de fleur d’oranger et cannelle, une création gourmande nommée Casse-Noisette, des sablés breton dont le cœur coule de caramel beurre salé, chocolat, gianduja et noisettes caramélisées. On y découvre également des mets sucrés salés à l’instar de la réputée pastilla. Ces mignardises s’accompagnent de thés et rooibos de la Maison Nina’s Marie Antoinette. Une collation très coquette.

Octavie’s by Najat
24 Rue du Palais Gallien, Bordeaux
Du mardi au samedi
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Café afternoon tea Bordeaux Octavie's by Najat

Jorlia : Le goûter shopping

Une terrasse fleurie, une vitrine de boutique, des bijoux et objets en vente à l’étage, des pièces soigneusement chinées à essayer au sous-sol, des cosmétiques, de l’épicerie, un alléchant comptoir et quelques tables… Bienvenue dans le premier concept store à la mode amsterdamoise de Bordeaux. Véritable Coffee-shop dans la boutique, Julia la tenancière, a à cœur de faire côtoyer dans son cocon tout ce qui s’achète, se mange et fait plaisir. On y vient boire un dirty chai, un matcha latte à la rose et dévorer un brownie chocolat beurre de cacahuète ou bien le gâteau chocolat tigré. Un deux en un que vous allez adorer.

Jorlia
16 Rue des Remparts, Bordeaux
Du mardi au samedi
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Jorlia Goûter boutique Bordeaux Jorlia concept store

Café Joyeux Bordeaux : le doux goûter solidaire

De croquants brownies, d’onctueux cookies accompagnés d’un bon café de spécialité, le tout sur une jolie terrasse de la rue Sainte Colombe, voilà la simple recette d’un goûter réussi. Ajoutez à cela une ravissante décoration végétale et colorée, il n’y a plus qu’à s’installer. Mais ce n’est pas tout. Ici, les cafés sont servis avec le cœur, c’est-à-dire que ce café-restaurant aux immenses baies vitrées est le premier café solidaire bordelais où les serveurs sont porteurs d'un handicap mental et cognitif. En rendant le handicap visible, il contribue à la rencontre et à l'inclusion de personnes éloignées de l’emploi. Prendre un café ici signifie également contribuer à développer ce genre d’initiatives puisqu’ils ont créé leur propre café de spécialité en grain, capsule et moulu dont l’intégralité des bénéfices finance directement l’ouverture des futurs établissements. On y va quand ?

Café Joyeux
31 Rue Sainte Colombe
Mardi -mercredi 9h-20h / jeudi-samedi 10h-22h
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Café joyeux handicap Bordeaux Café Joyeux © Guillaume de Tapol

La Collation : le goûter pancakes

Si le nom est un hommage aux gargantuesques collations que leur préparait leur grand-mère, le lieu n’est autre que le temple du pancake à Bordeaux. Vous l’aurez compris, ici les crêpes épaisses sont reines. Et outre le brunch servi tous les jours, on y dévore de divins goûters d’enfants sages. On se challengera devant la tour de pancakes que l’on nappe amoureusement de pâte à tartiner maison, miel de bruyère, de caramel beurre salé maison, saupoudre d’amandes, copeaux de chocolats et autres douceurs. On dévorera par ailleurs les banana pancakes en pensant à Lio et se dessinera avec le choco coco une belle moustache. Promis, on sera sage.

La Collation
5 Rue de Guienne, Bordeaux
Du samedi (10h-18h) au mardi (10h-15h) / Dimanche 10h-15h
17 Rue Fondaudège, Bordeaux
Du lundi au vendredi 9h30-14h30 (18h le mercredi) / Samedi 10h-18h/ Dimanche 10h-16h
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Pancakes Bordeaux © La Collation Bordeau

Salon de Thé chocolaterie by Lalère

Dans la famille Lalère, on demande le petit dernier. Discrètement lové à l’angle de la rue bouffard, le jeune chocolatier a piqué ses nouveaux locaux à l’authentique orfèvrerie. Elle-même avait remplacé l’illustre Maison « A la Chaine d’or », fondée en 1880 et dont le cadran orne encore la vitrine aujourd’hui. Passant des chocolatières en argent au contenu, c’est tout naturellement que l’on entre dans une ambiance sobre et chocolatée. Si les vitraux historiques ont été conservés, c’est pour mieux définir les contours de l’intimiste espace salon de thé séparé de la partie boutique. Sur de doux fauteuils de velours couleur émeraude, on déguste ici 7 types de chocolats chauds, du classique au trio chocolaté en passant par le viennois, le gourmand au lait d’amande et le moka. Ce chocolat à boire s’accompagne de mignardises telles que madeleine, cookie ou brownie top niveau. Chaud, chaud, cacao !

Salon de Thé chocolaterie by Lalère 
19 Rue Bouffard, Bordeaux
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Goûter bar à chocolat Bordeaux © @annesophiegd

On n’oubliera pas non plus de s'installer sur les fauteuils de La Diplomate, salon de thé et fantasmagorique marque bordelaise. Enfin, on nous murmure à l’oreille que d’ici les fêtes de Noël, nous pourrons pénétrer et nous lover dans le décor chaud et indus’ de la toute première chocolaterie bio, visitable, Bean to Bar de France, Origines pour en apprécier les chocolats chauds issus de leur irrésistible production, le tout en observant les fèves cheminer entre torréfacteurs, broyeurs et trempes.

Et pour boire des coups, voici les lieux incontournables où sortir à l'automne

Où prendre un bon goûter à Bordeaux © Tetiana Bykovets

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