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Trouver des produits frais et locaux sur Bordeaux
Photo : Pierre Planchenault
7 min de lecture

Trouver des produits frais et locaux sur Bordeaux

Vous adorez les petits commerçants de quartier à Bordeaux ? Ca tombe bien, on vous a concocté une liste pour vous fournir en produits frais, locaux et/bio, des petites entreprises bordelaises. Certaines ont même mis en place des systèmes de livraison en directe chez les producteurs ou du click & collect. Le plus dur est de choisir !

Voici une liste de quelques initiatives que nous mettrons à jour régulièrement et que nous essayerons d’enrichir au fil du temps.

par Marie-Alix Dagry

publié le 31 mars 2020

Les Halles de Bacalan à Bordeaux

Les Halles de Bacalan vous proposent des produits frais et locaux sur place ou en livraison à domicile (sur la plateforme Ollca). 

Vous pourrez ainsi retrouver vos commerçants de quartier et savourer les plats authentiques à emporter de l'Echoppe des hallesles truffes et produits truffés de chez Balme, le canard et foie gras de chez Maison Paris, les fromages et la crèmerie de la Fromagerie des Flots, la charcuterie et les produits apéritifs de chez Garg’Antoine, mais également la volaille de chez Marauli, les arrivages de poissons de la Poissonnerie des Halles, les fruits, légumes, riz, pâtes, confitures, miel du Potager de Bacalan et le pain de la P’tite Boulangerie de Bacalan.

Pssst : les gourmands pourront même faire le plein de délices chocolatés chez Mousses & chocolats by Hasnaâ.

Informations complémentaires sur leur site.

Photo : Loïc Graniczny

Les marché de Bordeaux et sa métropole

Envie de produits frais, locaux et de saison ? Rien de mieux qu'un tour au marché ! Et à Bordeaux et alentours, il y a de quoi ravir les papilles et pupilles ! Marché des Capucins ou des Chartrons à Bordeaux, marché de Mérignac, Gradignan, de Bassens, de Pessac, de Bruges... Faites votre choix, chaque marché est unique et à sa personnalité. 

Le goût de notre ferme, une association de producteurs partenaires de Bordeaux Métropole, organise quant à elle, 3 marchés fermiers mensuels directement dans les fermes de leurs producteurs (Le Haillan, Villenave d'Ornon et La Brède).

Et si vous voulez encore plus de choix de marchés à faire dans les petits quartiers de Bordeaux, en voici quelques uns :

Photo : Picsol

Ze Drive, le drive zéro déchet

Vous êtes férus du format "drive", et vous avez envie de réduire vos déchets ? C'est maintenant possible avec Ze Drive ! L'entreprise propose du bio et du local, le tout sans emballage ! Le fonctionnement est aussi simple que les formules drive déjà existantes : vous regardez le catalogue de produits, vous choisissez et commandez en un clic. Et hop, vos courses sont en préparation ! Bordeaux, Lormont, Villenave d'Ornon, Libourne, Saint-André de Cubzac... choisissez ensuite le point de retrait le plus proche de chez vous pour aller récupérer votre commande. Alors, prêts à concocter de bons petits plats sans se prendre la tête ?

Photo : inigo de la maza

L’épicerie Bordeaux vous livre des produits frais

La Maison Lascombes propose ses produits frais, locaux et de qualité à la livraison. Conserves, viandes à griller, plats cuisinés maison, légumes, poissons, cave à vin, mais également saveurs sucrées… faites votre choix, commandez en ligne, vous serez ensuite livré dès le lendemain chez vous. Grâce à leur service de livraison à domicile vous pourrez vous concocter un délicieux repas à déguster. 

Et si vous préférez vous rendre en boutique pour aller chercher votre poulet rôti, vos huîtres ou un bon petit plat authentique préparé par leurs soins, le magasin est situé à côté de la boulangerie Le Pétrin Moissagais (dans le quartier des Chartrons) !

Photo : Gabriel Garcia Marengo

Une viande vous avez dit ?

Le garçon boucher est un artisan qui s'est installé dans le quartier de la Bastide à Bordeaux. Boucherie traditionnelle, charcuterie, traiteur, épicerie fine... faîtes votre choix, il y en a pour tous les goûts !

Le garçon boucher propose une formule de "drive", du mardi au samedi de 9h à 13h. Pour faire votre choix, rendez-vous sur son site, consultez le catalogue de produits et passez commande. Vos produits seront ensuite prêts dès le lendemain, à récupérer en magasin !

Vous souhaitez vous faire livrer mais vous n'avez pas envie de polluer ? Ca tombe bien, Bouche Bordeaux propose de vous livrer de la bonne viande de qualité à vélo, dans un rayon de 7km de leur magasin à Bordeaux, au 117 bis Cours Victor Hugo. Il vous suffit simplement de les appeler (06 52 60 19 42), ou de commander directement sur leur site internet.

Photo : Jose Ignacio Pompé

Les ptits cageots - livraison de produits frais

Il s’agit d’une petite entreprise de distribution « en circuit court », qui propose la livraison de paniers bio et fermiers à Bordeaux, composés de produits frais locaux, artisanaux et issus du commerce équitable. Miam !

Attention, il est possible que certains produits soient en rupture de stock, les producteurs et artisans ne pouvant pas produire plus que ce qu’ils ont. 

 

Photo : alexander schimmeck

My Farmers - service de livraison pour restaurateurs ouvert aux particuliers à Bordeaux

Chez My Farmers, une plateforme destinée à mettre en relation les producteurs et restaurateurs, vous pourrez donc acheter des produits frais et locaux depuis chez vous et en toute simplicité. Il suffit que vous vous inscriviez en tant que “Food Lover” sur leur site, et que vous commandiez ensuite directement les produits proposés par les fermes situées à moins de 150km de Bordeaux. 

Photo : My Farmers

Livraison de Com3pom - des produits frais et des idées pour les cuisiner

Leur but ? Vous donner envie de consommer des produits frais, sains et locaux tout en vous aidant à les cuisiner grâce à une bibliothèque de recettes très complète (et qui fait envie!) sur leur site internet. 

Ils livrent sur Bordeaux et dans la métropole tous les jeudis, pour les commandes passées avant le lundi 14h. Vous pouvez les contacter sur leur page Facebook ou via leur site pour plus d’informations.

Photo : Céline Faure

Des produits frais et locaux près de chez vous à Bordeaux et alentours

Vous voulez continuer de manger sain et local ? Ça tombe bien, vous allez pouvoir trouver des producteurs tout près de chez vous grâce au site lancé par la Gironde. En effet, le Conseil départemental ainsi que la chambre de l’agriculture se sont associés pour mettre en place une plateforme où l’on peut géolocaliser les producteurs et leurs points de vente directes.

Fruits, légumes, poisson, produits laitiers, miel, mais également boissons, condiments, fleurs et plantes, vous allez pouvoir faire le plein pour tester toutes vos nouvelles recettes !

Une carte recense également les producteurs les plus en difficulté. Un bon moyen de manger sainement tout en soutenant nos producteurs et artisans locaux. 

 

Photo : peter wendt

“Produits locaux de Nouvelle-Aquitaine” : un soutien pour les producteurs de la région

“Produits locaux de Nouvelle-Aquitaine”, c’est la nouvelle plateforme solidaire lancée par la région pour soutenir les producteurs locaux

Le principe ? Mettre en relation directe les consommateurs et les producteurs du coin. Grâce à la géolocalisation vous pouvez trouver des producteurs qui acceptent de livrer chez vous ou dans un commerce de proximité. 

Et s’il n’en existe pas encore à côté de votre domicile, vous pouvez vous inscrire sur la plateforme pour recevoir une notification dès qu’un nouveau producteur apparaîtra comme disponible pour livrer dans votre zone. Alors aucune raison pour ne pas consommer des produits frais, de saison et locaux !

Photo : elisa michelet

Un drive fermier en Gironde

Toujours dans le but de soutenir l’agriculture locale et de manger mieux, vous pouvez commander vos produits frais dès à présent sur le site du drive fermier, et remplir votre panier virtuel grâce à un large choix (volaille, œufs, produits laitiers…).

Commandez avant le mercredi minuit et venez retirer vos commandes le vendredi de 13h30h à 18h30h à Lormont, Eysines, Gradignan et Bordeaux Centre et les samedis de 9h à 12h à Rimons.   

Photo : Ville de Lormont

OLLCA vous livre des produits frais de saison à Bordeaux

Ollca privilégie les circuits courts et les aliments de saison avec sa plateforme qui vous propose un vaste choix de produits : fruits, légumes, viande, vin, fromage, thé, café et encore bien d’autres !

Grâce à Ollca vous pouvez sélectionner les petits commerçants de votre quartier et passer commande en ligne, pour ensuite vous faire livrer directement chez vous sans frais.

 

Copyright - Bordeaux Food Club

La santé est dans l’assiette avec Bio’Man

Si vous habitez dans le centre de Bordeaux, Bio’Man propose de venir vous livrer en vélo des produits frais et bio à votre domicile. Il suffit de passer commande du mardi au vendredi, et vous serez ensuite livrés le samedi ou dimanche. La livraison est gratuite à dès 15 € d’achat, et les produits sont récoltés tous les vendredis. La liste des aliments disponibles est postée sur leur page Facebook afin que vous puissiez faire votre choix. Fraîcheur, saveur et qualité garantis !

Photo : Bio'man Facebook

La Boutique de Pauline

Voici la ferme de Pauline, première ferme aquaponique de Bordeaux métropole ! C'est quoi ? Un écosystème vertueux entre de l'élevage de poissons et de la culture de plantes. L'aquaponie est une méthode de culture millénaire (on en retrouve des traces au Mexique, et en Chine pour la culture du riz). Cette agriculture vertueuse utilise 90% d'eau en moins que les cultures conventionnelles. L'eau chargée des nutriments principaux issus de l'élevage aquacole fournit les nutriments nécessaires à leur croissance, avec l'appui du soleil bien sûr, et beaucoup d’amour.

A la ferme de Pauline, ils ont installé une serre bioclimatique sur une parcelle de la commune de Lormont. Les premières récoltes ont débuté à l'été 2019. Chez Pauline, sur un module de production modeste de 1000m2, c'est 20 tonnes de produits frais et 2 tonnes de truites arc en ciel par an que nous produirons.

Et oui ! Car la ferme de Pauline est une ferme expérimentale de 1000 m² installée au coeur d'une zone urbaine de Bordeaux métropole et c'est l'une des plus grandes jamais installée en zone urbaine en France. Rien que ça !

Pour commander, rien de plus simple : il vous suffit de choisir les produits que vous souhaitez, de l'ajouter à votre panier virtuel, puis de confirmer la commande. Le retrait des commandes en direct à la ferme se font du mardi au vendredi de 9h à 15h30. Sinon, les points de récolte sont situés aux Chartrons et aux Capucins, le mardi de 16h à 18h. Et la livraison s'effectue le mercredi : à Bordeaux Centre, Bordeaux Bastide et Bas Lormont.

Photo : La Ferme de Pauline

Marché d'ici

Installée à Lavardac dans le Lot-et-Garonne, la plateforme "marché d'ici" propose la vente directe de producteurs, artisans, fabricants, éleveurs et pêcheurs français. Leur point commun ? Une vraie passion pour leur métier !

Ils vendent tous sans aucune exception leurs produits en vente directe : c’est à dire sans intermédiaires entre la création du produit et vous.

Photo : Marie Blanchard

Le Magasin Général - des produits frais à proximité

Et pour les réfractaires aux commandes en ligne, mais qui veulent éviter les grands supermarchés, certains commerces de proximité vous proposent un joli choix de produits de qualité. C'est notamment le cas du Magasin général de Darwin, qui propose des produits frais, locavores et bios ! Un bon plan pour les habitants de la Bastide.

Photo : Magasin général, Darwin

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