Le vignoble autrement – Une journée entre Bourg et Cubnezais

Le pont Eiffel, à quelques pas des vignobles

Tout commence par la traversée du pont Eiffel qui enjambe la Dordogne. L’emprunter est déjà un petit ravissement. Mais cet édifice mérite un coup d’œil plus détaillé et sous un autre angle. Rejoignez donc le port de Cubzac-les-ponts et garez votre voiture. Pour atteindre les pieds du pont, vous traverserez un espace vert où se déroulent régulièrement les festivités de la commune. Arrivés au pied du pont, les férus de perspective se régaleront.

Sortez les appareils photos pour des clichés remplis de lignes de fuite ! L’alignement des piliers est assez spectaculaire. Ce lieu a servi de décor pour le film « Eiffel » sorti en 2021. Romain Duris a donc, lui aussi, eu le plaisir d’admirer ce pont construit entre 1879 et 1883 par le célèbre ingénieur. Détruit durant la Seconde Guerre mondiale, c’est le neveu de Gustave Eiffel qui l’a fait reconstruire. Depuis, le pont s’est refait une petite jeunesse en se dotant d’une piste cyclable.

Revenons vers la voiture. Vous passerez sûrement devant les caves du "Café de Paris", le célèbre crémant. Ses caves valent le détour, on y trouve d’ailleurs des œuvres de Amo, le célèbre street artiste bordelais. Mais nous les visiterons une prochaine fois. Direction la ville de Bourg…

La gourmandise de Louis XIV

Du fait de sa position stratégique, aux portes de Bordeaux, de nombreuses élites ont donc résidé à Bourg, notamment Louis XIV qui y séjourna pour gérer les problèmes liés à la fronde. Il avait douze ans à l’époque. Et comme tout gamin, les gourmandises l’attiraient, comme cette figue qu’il aperçut sur une branche trop haute pour qu’il ne l’atteigne. Un Père Récollet passant par là, le porta pour l’aider à atteindre le fruit. Or, il était interdit de toucher le roi ! Le Père fut donc jeté au cachot, accusé de crime de lèse-majesté. Heureusement, Anne d’Autriche, la mère du roi, fit libérer le pauvre homme le soir-même.

De cette histoire est née l’affection que les bourquais portent aux figues. D'où la création de "la figue de Bourg", une confiserie à déguster en descendant les escaliers du roi pour rejoindre la ville basse. Vous pouvez acheter des figues de Bourg à l'Office de tourisme de Bourg et dans des pâtisseries locales.

À vélo jusqu’au vignoble du Château de la Grave.

L’office de tourisme de Bourg propose des vélos électriques en location. L’idéal pour arpenter les chemins vallonnés de ce territoire. Une fois le casque vissé sur la tête, direction le Château de La Grave. Vous en pédalerez, entouré d'un paysage verdoyant, durant une vingtaine de minutes.

Construit en 1860, le château est entouré d’un domaine qui existe depuis plus longtemps que l’édifice, nous raconte Lou, propriétaire des lieux avec ses parents. « Nous avons actuellement près de 50 hectares dont 35 sont réservés à la production. Depuis 2019, nous produisons du vin bio. Certaines parcelles sont en reconversion, car avec le changement climatique, nous pensons qu’il ne faut pas exclusivement compter sur la production de vin, explique Lou. C’est pourquoi nous plantons notamment des oliviers ».

Le Domaine Château de la Grave offre une riche palette de millésimes rouges et blancs de l'appellation Côtes de Bourg et hors appellation pour les cuvées moins traditionnelles.

L’heure de déjeuner chez « Cuisine et dépendances »

C’est dans le restaurant de Julie et Sébastien (au premier plan de la photo avec le reste de leur équipe) que nous vous proposons de déjeuner. Initialement installés sur la place du Marché, ils ont récemment déménagé dans cet établissement qui donne sur la Dordogne. La terrasse permet d’apercevoir le fleuve et de profiter d’une vue bucolique sur les jolies façades de la rue. Au menu : une cuisine ambitieuse et raffinée, de saison et composée d’ingrédients issus des producteurs locaux. Magret de canard, polenta au parmesan, poulpe grillé et ses légumes confits…

Une pause gourmande et tranquille dans un cadre charmant. Une dernière promenade dans la ville avant de partir, en voiture, pour un voyage dans un très lointain passé… Le trajet d'une dizaine de minutes va vous plonger plus de 30 000 ans en arrière.

Cuisine et dépendance
4 place Eugène Marchal - 33710 Bourg
05 57 68 45 34 - contact@cuisineetdependance.fr

Visite du Château de la Bertinerie et ses vignes en lyre

Quand on vit en Gironde, on est habitués au champ de vignes dont les plants sont alignés, presque droits comme des I. Ici, à Cubnezais, et précisément au Château de la Bertinerie, ce sont des Y que l’on voit à perte de vue. Eric Bantegnies, l’un des propriétaires et vigneron, a fait le choix de ce mode de plantation dit « en lyre » sur ce territoire de Blaye Côtes de Bordeaux.

La visite se termine par une dégustation des vins du domaine dont on connaît, grâce à la visite, tous les secrets. C’est donc avec un palais avisé qu’on se délecte de ces vins rouges et blancs aux arômes délicats.

On termine cette journée où l'épicurisme domine en rejoignant le Moulin de Charlot à Marcenais situé à une dizaine de minutes en voiture...

Château Bertinerie
33620 Cubzenais
05 57 68 70 74 - contact@chateaubertinerie.com

Pour une visite ludique et familiale de Bourg, trois possibilités :

• le city golf de Bourg. Ici, pas de bosses et de décors artificiels. Ce parcours a été réalisé dans la ville et utilise ses reliefs pour jouer. Vous découvrirez ainsi le village médiéval de Bourg tout en visant les dix trous naturels. (distribué à l'Office du Tourisme de Bourg).
• Terra Aventura. Le célèbre jeu de géocoaching propose une chasse au trésor dans la ville de Bourg.
• Sur les pistes de Robin : Énigmes, questions et dessins vous feront avancer petit à petit dans la ville pour la visiter en vous amusant avec les enfants. (distribué à l'Office du Tourisme de Bourg).
• Le rallye patrimoine, "entre pierre et rivière" : un jeu de piste à faire en toute autonomie destiné à un public d'adolescents et d'adultes. (distribué à l'Office du Tourisme de Bourg).