Bordeaux street food : où manger sur le pouce ?
À Bordeaux, un restaurant pousse plus vite que la vigne en primeur. La street food y a quitté le banc des mal-aimés pour s’offrir une place au soleil. À dévorer sur le pouce, sur les quais, en soirée, elle croustille, déborde et embaume les rues d’épices et de pain chaud. Alors, voici un tour d’horizon des adresses street food qui font battre le cœur (et l’estomac) de la ville.
Bianca : la pizzeria entre Grosse Cloche et Saint-Michel
À la romaine et irrésistiblement croustillante, ce petit corner transalpin réinvente la pizza à la romana entre la Grosse Cloche et Saint-Michel. Ayant élu domicile dans l’ancien Shabada, cette pizzeria bordelaise au parcours instagram alléchant propose des pizzas longues et fines façon Rome. Mozzarella fior di latte, légumes rôtis, jambon blanc, spianata piquante ou ricotta crémeuse, elles sont bien garnies. Résultat : elles chatouillent pupilles et papilles. Le format street food fait mouche, à l'heure du déjeuner sur le pouce ou en cours de soirée. On y va pour la pâte légère et croustillante, puis on revient pour l’ambiance détendue et les accords simples et goûtus.
- 66 Cours Victor Hugo Bordeaux
- Arrêt Porte de Bourgogne ligne C, D, E, F ou Musée d'Aquitaine ligne B
@ Bianca Bordeaux
Hestïa, la Grèce en terre bordelaise
Authentique, méditerranéenne et ultra-savoureuse, Hestïa s’impose comme l’une des reines de la street food grecque à Bordeaux. Fort de son succès rue Castillon, l'adresse a fait un petit rue Sainte-Colombe. L'îlot héllenique illumine nos repas sur le pouce à coups de gyros dodus, poulet mariné maison ou halloumi grillé. Au choix, ils se glissent dans une pita moelleuse ou servis en bowl généreux. Ici, tout est frais, fait sur place. Et ça se sent, jusque dans le tzatzíki qui claque comme une vague égéenne. On fait volontiers la queue pour la formule midi à partir 13,90 €, avant de la savourer sur l’une des quelques tables ou à emporter, direction les quais. Calé !
- 4 rue Castillon et 35 rue Sainte-Colombe, Bordeaux.
- Arrêt Grand Théâtre ligne B et arrêt Sainte-Catherine ligne A et F.
Côté cuisine grecque, retrouvez également Kalimera rive droite
© Hestia Bordeaux
Nadai Ramen, manger à la tokyoïte façon street
Immersif et ultra-réconfortant, Nadai Ramen est cette petite enclave nippone nichée au cœur de la rue Sainte-Catherine. Dès la porte franchie, lanternes, écriteaux japonais et bar façon ruelle de Tokyo promettent l'évasion. Pendant ce temps-là, les bouillons y mijotent plus de huit heures. Cinq ramen, dont option végé et poulet halal, s’y déclinent entre 12 et 17 €. Ils sont escortés de tempura croustillantes et de poulet kara-age irrésistibles. Les nouilles maison, fermes et fondantes réchauffent l'estomac avec des ingrédients qui transportent au pays du Soleil-Levant. Mais sans quitter Bordeaux...
- 129 bis rue Sainte-Catherine, Bordeaux
- Arrêt Hôtel de Ville ligne B
© @annesophiegd
Fortiche Club, le sandwich français
Artisanal et résolument rétro-chic, Fortiche Club redonne ses lettres de noblesse au sandwich. Longtemps relégué au rang de déjeuner par défaut attrapé dans une boulangerie, ce fleuron est ici star. Rue des Bahutiers, Amélie, Antoine et Benjamin twistent le jambon-beurre de notre enfance avec un pain baguette croustillant du matin et des produits triés sur le volet.
On y retrouve des recettes de la cuisine française qui claquent. Rôti de porc confit, morbier AOP, mayo à l’estragon, pickles acidulés, l'ardoise propose cinq créations à choisir froides ou toastées. En bonus ? Composez vous-même votre sandwich façon sur-mesure gourmand, entre 8,50 € et 10,50 €. Le tout dans un décor 70’s à abat-jour vintage, avec corner boutique pour chiner entre deux bouchées. Le sandwich, version club d'antan.
- 8 Rue des Bahutiers, Bordeaux
- Arrêt Place de la Bourse ligne C,D et E
© Fortiche Club
Chez Anatole, l'incontournables kebab aux option végé/vegan
On ne présente plus cet incontournable kebab bordelais. Et pourtant, on oublie parfois de préciser qu'ici, on peut manger végé/vegan. He oui ! Anatole qui fait danser le kebab avec des produits frais ne mise pas que sur sa délicieuse viande. Star de la maison : le kebab végé à la feta, généreusement garni de chou rouge croquant, nappé d’une sauce tomate maison au citron pressé et herbes fraîches qui surprend et cale parfaitement. Version vegan ? Une galette à la feuille de vigne, parsemée de graines de grenade rubis, pour une streetfood qui fleure bon l’Orient gourmand. Classé parmi les meilleurs kebabs de France en 2024 (40e place), Chez Anatole fait l’unanimité. Allez !
- 7 rue du Pas-Saint-Georges, Bordeaux
- Arrêt Grand Théâtre ligne B ou Place de la Bourse ligne C, D et E
© Anatole
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