Art de vivre Rencontre

Y’a quoi dans ton panier ? Au marché de Bourrec à Pessac

Vous arrivez de la place de la 5ème république à Pessac, un dimanche matin, pour vous diriger vers l’avenue Wiehn où se trouve le marché. Sur votre chemin : le tunnel sous-terrain surplombé par la voie ferrée… la douce musique de l’accordéoniste commence à chatouiller vos oreilles. « Cela fait 12 ans que je joue là, tous les dimanches matins » raconte l’artiste. Assis sur son tabouret, il ravit vos oreilles en échange d’une petite pièce. Les airs de son accordéon sont en quelque sorte le générique de ce fameux marché car passé le tunnel, les premiers stands apparaissent au loin.

Et c’est parti pour un début de journée où vos cinq sens seront mis à contribution !

par Marie Blanchard

le 08/11/2017

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Environ 150 stands constituent ce grand marché qui attirent bien plus que des Pessacais. On trouve de tout ici. Outre les fruits et légumes de saison, les poissonniers, charcutiers, bouchers et autre vendeurs de poulets rôtis, on peut aussi acheter de quoi repartir avec son repas tout prêt : mets asiatiques, couscous maison ou encore pâtes fraîches. Au marché de Bourrec, après avoir rempli son panier, on peut également refaire sa garde-robe, acheter de quoi fabriquer ses produits ménagers (bicarbonate, pecarbonate ou encore cristaux de soude sont en vente sur une stand écolo). La diversité et la qualité des produits sont les deux grandes qualités de ce marché à l’ambiance clairement familiale et conviviale.

photo : Marie Blanchard

Les + de ce marché :

  • Le stand de savons faits-maison fabriqués avec du lait de chèvre local de la ferme « les bêêêles de Baugé » (chèvrerie située à Villenave d’Ornon).
  • Le stand dédié à la bicyclette : sonnettes, paniers et autres accessoires sont en vente tous les dimanches.
  • Le bistro Brasserie des châteaux à la sortie du marché, sur la place de la 5ème république, pour aller boire l’apéro entre amis une fois son panier rempli.
  • Eric, le torréfacteur, présent depuis 17 ans et son petit comptoir où boire un excellent café dans une ambiance très conviviale.
photo : Marie Blanchard

Frédérique, 57 ans, de Mérignac.

« On adore ce marché ! Il y a tous les produits du terroir et ce n’est pas cher. Aujourd’hui, je me suis acheté une petite robe, du miel, des noix, des tranches de cochon de lait et des légumes pour aller avec. Je viens de discuter avec les apiculteurs de leur travail. L’intérêt de faire le marché est là ! On parle directement avec les producteurs ! »

photo : Marie Blanchard

Jean-Luc, 68 ans de Pessac.

« Ma femme et moi venons tous les dimanches mais on fait le marché chacun de notre côté ! C’est elle qui achète le pain par exemple. Nous avons nos stands habituels. Comme on habite juste à côté, on peut y passer deux fois dans la matinée ! Là, je viens d’acheter quelques mets asiatiques pour compléter le repas qu’on va préparer. La qualité des produits proposés sur ce marché est vraiment très bonne. »

photo : Marie Blanchard

Jamel, 57 ans, Villenave d’Ornon.

« Je suis moi-même commerçant sur les marchés. Mais je ne travaille pas l’été. Je viens faire mon marché ici pour retrouver mon pote qui vend des vêtements. Ici, il y a quelques commerçants exceptionnels notamment le maraicher bio qui est, selon moi, le meilleur de toute la place bordelaise. »

photo : Marie Blanchard

Christine, 30 ans, Amandine, 27 ans et Ingrid, 25 ans, de Pessac.

« On vient souvent ici. On a nos petites habitudes : on achète des fruits séchés, du café, ou encore des pâtes fraîches. L’ambiance est vraiment top, les gens sont sympas. »

photo : Marie Blanchard

Delphine et Sébastien, 49 ans de Pessac.

« On est fan de ce marché ! On vient depuis 17 ans et on a nos fournisseurs attitrés ! Le rapport qualité/prix est excellent. Après, on vient toujours boire un verre sur la terrasse de la brasserie des châteaux. C’est notre petit rituel, des amis nous y retrouvent à chaque fois » !

photo : Marie Blanchard

Adresse et contact

Marché de Bourrec, avenue Pierre Wiehn à Pessac

Horaires d'ouverture

Tous les dimanche de 8 h à 14 h

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